ارتباط با ما
info@bertkelly.org
با ما تماس بگیرید
0086-21-58386256
info@bertkelly.org
0086-21-58386256
عقیقه سنت مؤکد است که برای نوزاد پسر دو گوسفند است که هر یک برای قربانی کافی است و برای نوزاد دختر یک گوسفند و در روز هفتم تولد ذبح می‌شود و اگر از روز هفتم به هر وقت دیگر موکول کند جایز است و ...
با ذبح و قربانی کردن گوسفند، شتر یا گاو باعث می شوید تا تمامی بلاها از فرزندانتان دور شود. پرداخت صدقه به جای عقیقه. گفته می شود که عقیقه در هفتمین روز ولادت امام حسن و حسین انجام شده است.
به شکمبه گاو و گوسفند، سیرابی و به ساق پای گاو و گوسفند، پاچه گفته می‌شود. بهترین کله پاچه دام برای مصرف کله پاچه گوسفند است که حتی توصیه می‌شود کله قوچ بخرید.
عَقیقه، به سنت قربانی کردن پس از تولد فرزند، برای حفظ او از بلاها گفته می‌شود. بنابر احادیث، عقیقه از سنت‌ها و سیره مورد تأکید معصومین بوده است. عقیقه احکام و آدابی در زمینه نحوه انتخاب حیوان، چگونگی ذبح و شرایط مصرف ...
وقتی دعای قربانی بر روی یک چاقو خوانده می شود ذبح چند گوسفند و مانند آن با همان یک چاقو اشکال ندارد ولی اگر ذبح تدریجی باشد برای هر یک از قربانی ها که ذبح می کنند باید یک مرتبه ذکر خدا تکرار شود ...
گوسفند پستانداری اهلی از خانواده گاوسان است.آنها حیواناتی اجتماعی هستند و در گله زندگی می کنند. گوسفند دارای پشم یا موی ضخیم است که برای تولید پشم و گوشت استفاده می شود.
به قسمت ستون فقرات گوسفند که حاوی درصد پایین چربی است راسته می گویند که قیمت آن گران است و به دلیل اینکه جزو قسمت های کم تحرک گوسفند محسوب می شود خیلی نرم است و برای پخت انواع کباب ها از آن ...
پرورش گوسفند برحسب شرائط گوناگون و نوع بهره برداری اقتصادی از آن، ممکن است به روشهای مختلف به مورد اجرا گذاشته شود .درادامه با همه چیز در مورد پرورش گوسفند آشنا می شویم.
چرا کباب کوبیده سفت می‌شود؟ ... ۴- از مهم‌ترین فوت و فن کوبیده رستورانی این است که گوشت گوسفند و گوساله را با هم ترکیب کنید. اگر فقط از گوشت گوساله استفاده کنید کباب کوبیده خشک، سفت و بی‌کیفیت ...
حلیم گندم کشدار و خوشمزه یکی از بهترین غذاهای ماه رمضان برای سحری و افطار به روش بازاری با گوشت گوسفند درست می‌شود. اما می‌توان حلیم با گوشت مرغ، حلیم با بوقلمون یا با مغز قلم هم درست کرد.
عقیقه چیست؟ عقیقه به معنی قربانی کردن گوسفند، شتر، بز یا هر حیوان حلال گوشت دیگر با آداب خاصی، هفت روز بعد از تولد فرزند است. این امر یک امر مستحب بوده و توسط کسانی انجام می شود که وسع مالی انجام آن را داشته باشند.
دنبلان گوسفندی چیست؟ دنبلان گوسفندی یک غده چربی است که جزئی از اندام تناسلی دام نر محسوب می گردد. این غده سفید و پرچربی در واقع همان بیضه گوسفند نر است که وزنی حدود 100 گرم دارد.
گوسفند ایرانی به پنج دسته‌بندی گوشتی، پوستی، پشمی، شیری و چند قلوزا تقسیم می‌شود. معروف‌ترین نژادهای گوسفند پوستی ایرانی، نژاد قره‌‌گل است.
زمان مطالعه: 12 دقیقه آشنایی با انواع نژاد گوسفندان. گوسفند جز حیوانات اهلی هر کشوری می باشد که در راسته سم داران و گیاه خواران می باشد که انسان ها از پوست، پشم و شیر و گوشت آن استفاده می کنند.
گوشت گوسفند، یکی از گوشت های بسیار پرطرفدار در کشور ماست و مصرف آن بالاست. در حالت کلی که خرید این گوشت از فروشگاه های معتبر انجام می شود، تنها بخش های حلال گوشت گوسفند عرضه می گردد.
گوسفند در فارسی قدیم گوسپند تلفظ می شده است. گوسفندها یا همان گوسپندان از لحاظ روحی مطیع هستند.در اصطلاح ضرب المثل به انسان های مطیع حرف گوش کن که هیچ اما و اگری نمی آورند گوسپند می گویند.بعضی وقت ها خطاب به شخصی می گویند ...
میزان مصرف مناسب برای گوسفند زنده 10 تا 15 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن گوسفند می باشد. پرازیکوانتل به سرعت در اندام انگل هایی چون ترماتودها، سستودها و… جذب می شود.
مزارع: گوسفند را نیز می‌توان در مزارع پرورش داد، جایی که می‌توان به آنها خوراک و آب داده شود. کوه‌ها: برخی از نژادهای گوسفند به زندگی در کوه‌ها عادت دارند، جایی که می‌توانند از علف و گیاهان ...
در صورتی که گندم بیش از حد در آب خیسانده شود، طعم آن ترش می‌شود. برای سفت شدن حلیم چه کنیم؟ برای سفت و کشدار شدن حلیم باید آن را به صورت هفت هشتی و نه دورانی، هم بزنید.
گوسفند یک پستاندار سم دار می باشد که از رسته نشخوارکنندگان محسوب می شود. از این حیوان اهلی به صورت گله ای و جهت بهره بردن از پشم، گوشت و شیر نگه داری می شود.
این گوشت عموما مسطح و پهن است و حدود ۳۰ درصد وزن لاشه گوسفند را شامل می شود. این قسمت به دلیل وجود استخوان در آن نسبت به گوشت ران ارزان قیمت تر است. از گوشت این بخش علاوه بر تهیه کباب های دارای ...
زمانی که ظرفیت کبد از مس پر می شود. بطور ناگهانی کبد مس را آزاد می کند و سبب آسیب جدی به مغز و کلیه گوسفند می شود. شاید این مورد به تدریج اتفاق انجام افتد ولی نهایتا به مرگ گوسفند ختم خواهد شد.
سن تقریبی یک گوسفند را می توان از روی دندان هایش تعیین کرد بره های تازه متولد شده چند روز بعد از تولد حدود 8 دندان شیری دارند که به مرور تعدا آنها کامل می‌شود.
این حلقه باعث شده تا زیبایی منحصر به فردی به این گوسفند داده شود، به شکلی که این حلقه به مانند دسته گلی آویخته شده از گردن آن می‌باشد. موهای مشکی این نژاد یکی از وجه تمایزهای آن به شمار می‌آید ...
برخی از فقها،[18]می گویند حیوانی که عقیقه می شود، بهتر است شرایط قربانی[19] را داشته باشد؛ یعنی معیوب نباشد، چاق باشد، سن[20] آن هم رعایت شود، ولی اگر شرایط قربانی را نداشته باشد باز هم کفایت می کند.
غالبا گوسفند به شکل فوق حاد (بسیار شدید) به این بیماری مبتلا می‌شود، در این شکل به علت سرعت سیر بیماری، نشانی ها ظاهر نمی شود و حیوانات مبتلا تلف شده و سیلان خون سیاه رنگ از مجاری طبیعی بدن ...
گوسفند پر مصرف ترین دام در میان وعده های تغذیه‌ای می‌باشد. همچنین از این حیوان در مصارف مختلف نساجی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی و … استفاده می‌شود.
حلیم خانگی، غذایی پرکالری است که از ترکیب گوشت مرغ، بوقلمون یا گوسفند با گندم درست می‌شود. تهیه حلیم خانگی خوشمزه و کشدار مستلزم رعایت اصول خاصی است. برای مثال هرگز نباید گوشت حلیم را خرد کنید و برای له کردن آن از گوشت ...
برخی از بیماری های واگیر دار باعث سقط جنین گوسفند می‌شود از این رو با مشاهده اولین سقط سریعا دام را از گله جدا کنید تا بیماری به دیگر میش های آبستن سرایت نکند.
در این مطلب با عنوان چرا کباب کوبیده سفت می‌شود؟ ... و اگر می‌خواهید کباب شما خوش نمک باشد میتوانید یک قاشق بیشتر له ترکیب بیفزایید. قسمت مناسب گوشت; بهترین قسمت گوشت گوسفند برای ...
1- میتوانید برای خوشمزه تر شدن خورشت یک قلم گوسفند را نیز به همراه گوشت اضافه کنید. ... داشته باشید که تصاویر شما توسط تیم نظارتی مجموعه ایران کوک بررسی می شود و میبایست شامل قوانین سایت باشد ...
گوسفند نژاد قره گل گوسفندی گوشتی و پربازده است؛ از این رو بیشتر دامداران علاقه زیادی به پرورش این نژاد گوشفند دارند.این گوسفند تقریبا با تمامی نواحی سازگار است و به همین دلیل است که در ایران در هر نقطه جغرافیایی زندگی ...
در قسمت زیر شکم گوسفند قرار دارد. سینه گوسفند باید به آرامی پخته شده و قسمت چربی آن جدا شود. می‌توان سینه را از دنده‌ها جدا کرد و با سبزیجات معطر پخت. این قسمت برای کباب بسیار لذیذ است.
برخی از فقها، [18] می‌گویند حیوانی که عقیقه می‌شود، بهتر است شرایط قربانی [19] را داشته باشد؛ یعنی معیوب نباشد، چاق باشد، سن [20] آن هم رعایت شود، ولی اگر شرایط قربانی را نداشته باشد باز هم کفایت ...
گوسفند / گوسپند با نام علمی " Ovis aries " یک پستاندار نشخوارکننده اهلی دارای پشمی ضخیم و شاخ منحنی (بطورمعمول فقط درجنس نر) است که با هم نوعان و اجداد وحشی خود تفاوت های بسیار دارد. این حیوان به دلیل پشم ، گوشت و شیرخود در گله نگهداری می شود و از نظر تمایل به پیروی از دیگران در گله ، ضرب المثل است. گوسفند نر را " قوچ " گوسفند ماده را " میش " و فرز...
تا سال 1360 قربانی کردن احشام؛ شامل گوسفند، بز، گاو و شتر با روش سنتی انجام می شد و حاجیان به صف می ایستادند تا به نوبت قربانی های خود را به قصاب های حرفه ای که خود حاجی بودند تحویل دهند.
